Réserver le lieu tôt
Les lieux de réception bordelais sont très demandés en décembre, surtout le jeudi et le vendredi. Réservez dès [X] mois avant. Une date en janvier, pour une soirée de début d'année, ouvre souvent plus de choix.
Choisir l'ambiance
Lieu des quais pour une soirée festive, château pour un dîner, bateau sur la Garonne pour surprendre : le lieu donne le ton avant même la décoration. Vérifiez l'heure de fin autorisée, surtout près des habitations.
Prévoir la technique
Un discours qui ne s'entend pas gâche le début de soirée. Il faut au minimum un micro sans fil, une diffusion adaptée à la salle et une lumière qui change entre le dîner et la piste. Si vous diffusez une vidéo, prévoyez un écran visible de toutes les tables.
Tenir le déroulé
Accueil, discours court, dîner, animation, piste : chaque temps a une heure de début. Un régisseur tient le fil et prévient les intervenants.
